Pimientos rebozados

Bar Casa Cano detalla esta receta que elabora en su establecimiento.

---

INGREDIENTES:

• pimientos
• Agua
• Sal
• Gaseosa del tigre (se puede sustituir por cerveza y en este caso no se utilizaría el agua)
• harina

Ingredientes de la zona:

Pimiento de la huerta y harina de la zona

---

Elaboración:

PASO1: lavamos y cortamos los pimientos en tiras

PASO2: Hacemos una mezcla con la sal, la gaseosa del tigre el agua y bastante cantidad de harina hasta que se haga una masa bastante espesa para que la raja de pimiento se reboce bien.

PASO3: Ponemos una sartén con bastante aceite al fuego y dejamos calentar.

PASO4: Cuando el aceite está bien caliente vamos metiendo las rajas de pimiento rebozadas y freímos al gusto.

PASO5: Sacamos los pimientos escurrimos y listos para consumir.

---

Otras sugerencias:

Pulpo a la gallega

Champiñones en salsa

Salchichas al punto

---

Bar Casa Cano:

Av. Camino Verde, 4, 04870

Purchena (Almería)

Tlf:697 21 93 87