Cherigan al Pisto

Bar Piscina Partaloa detalla esta receta que elabora en su establecimiento.

INGREDIENTES:

Productos de la zona:

Pan casero y verduras de la huerta.

Elaboración:

PASO 1: Troceamos el calabacín, el pimiento y la cebolla en tacos pequeños.

PASO 2: Ponemos una sartén al fuego con una base de aceite de oliva.

PASO 3: Añadimos la verdura troceada y sofreímos.

PASO 4: Cuando lleve unos minutos le añadimos el tomate y cuando la verdura esté al dente apartemos del fuego y reservamos.

PASO 5: Cogemos una rebanada de pan casero y ponemos a tostar.

PASO 6: Preparamos un alioli casero con dientes de ajo, leche, aceite y una pizca de sal.

Otras sugerencias:

Rabo de cerdo frito

Calamares en salsa americana

Mini pizzas

Bar Piscina Partaloa:

Polideportivo Municipal, Partaloa – Almería

Tlf: 690 110 447

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