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Serranito

Serranito

Bar Alcaina detalla esta receta que elaboran en su establecimiento.


INGREDIENTES:

  • Pan de Albox
  • Lomo de la zona
  • Pimientos verdes de la zona
  • Jamón serrano de Serón
  • Mahonesa

ELABORACIÓN:

PASO 1. El serranito es un chérigan que se elabora tostando una rebanada de pan.

PASO 2. Mientras que se tosta el pan vamos asando un lomo en la plancha que lo cortaremos en taquitos para poder comer mejor.

PASO 3. A continuación le ponemos una capa de mahonesa a la rebanada de pan tostado.

paso 4. Le añadimos el lomo en taquitos, luego una loncha de jamón serrano de la parte de Serón.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Para terminar de preparar el chérigan añadimos una tira de pimiento verde frito.

Y a distrutar!!!


Receta facilitada por:

Bar Alcaina
Plaza Mayor 8
Albox (Almería)
678 685 036

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