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Pechuga de Pollo al Carril

Pechuga de Pollo al Carril

Restaurante El Carril detalla esta receta que elaboran en su restaurante.


INGREDIENTES

  • Pechuga de pollo (producto de la zona)
  • Setas
  • Pimienta verde
  • Mantequilla
  • Sal y Pimienta
  • Nata para cocinar

ELABORACIÓN

PASO 1. En primer lugar pochamos la pechuga cortada en tiras con mantequilla, la salpimentamos y retiramos.

PASO 2. Al jugo restante le añadimos la pimienta verde, las setas troceadas y un toque de brandy.

PASO 3. A continuación le añadimos la nata y la pechuga de nuevo, a fuego lento lo removemos. 

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Tras pasar unos 10 minutos emplatamos con la guarnición que deseemos.

Pechuga de pollo al Carril

Y a distrutar!!!


Receta facilitada por:

Restaurante El Carril
Camino de Arboleas s/n
Arboleas (Almería)
664 11 60 44

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