Fajita de Pollo

Andrés García Pizzería Rest. detalla esta receta que elabora en su establecimiento.

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INGREDIENTES:

• Ajo
• Cebolla
• Pollo casero
• Pimiento
• Tomate
• Salsa de yogur
• Fajita

Productos de la zona:

Pollo de la comarca y aceite del Valle del Almanzora.

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Elaboración:

PASO 1: En primer lugar, cortamos en trozos muy pequeños toda la verdura de la huerta; el ajo, la cebolla, el pimiento y el pollo casero.

PASO 2: Ponemos aceite del Valle del Almanzora en una sartén y le añadimos toda la verdura, la cual ponemos a pochar y seguidamente añadimos los trocitos de pollo.

PASO 3: Cuando todo esté cocinado le añadimos especias y el tomate.

PASO 4: Dejamos un poco enfriar y añadimos la salsa de yogur.

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Otras sugerencias:

Alitas picantes.

Salsa boletus y gorgonzola.

Pizza Nutella®.

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Andrés García Pizzería Rest.:

Calle Canónigo Bartolomé Marín, 6, Albox – Almería

Tlf: 643 706 182