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Codillo de cerdo al horno

Codillo de cerdo al horno

Asador El Encuentro detalla esta receta que elabora en su establecimiento.


INGREDIENTES:

  • Patatas de la huerta
  • Cebollas de la huerta
  • Zanahorias de la huerta
  • Aceite de oliva virgen extra de la zona
  • Codillo de cerdo de la zona

ELABORACIÓN:

PASO 1. Primero se cuece el codillo de cerdo para que este tierno.

PASO 2. Después ponemos en un recipiente: patatas, aceite de oliva, cebolla, zanahoria y el codillo de cerdo.

PASO 3. Metemos el recipiente al horno a temperatura baja para que se haga poco a poco. Con paciencia sale riquísimo.

Y a distrutar!!!


Receta facilitada por:

Asador El Encuentro
Estación Fines-Olula s/n
Olula del Río (Almería)
670 99 05 94

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