Asador El Encuentro detalla esta receta que elabora en su establecimiento.
INGREDIENTES:
- Patatas de la huerta
- Cebollas de la huerta
- Zanahorias de la huerta
- Aceite de oliva virgen extra de la zona
- Codillo de cerdo de la zona
ELABORACIÓN:
PASO 1. Primero se cuece el codillo de cerdo para que este tierno.
PASO 2. Después ponemos en un recipiente: patatas, aceite de oliva, cebolla, zanahoria y el codillo de cerdo.
PASO 3. Metemos el recipiente al horno a temperatura baja para que se haga poco a poco. Con paciencia sale riquísimo.
Y a distrutar!!!
Receta facilitada por:
Asador El Encuentro
Estación Fines-Olula s/n
Olula del Río (Almería)
670 99 05 94
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