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Jamón de la Plaza Adolfo Suárez (El Hijate)

En la pedanía de El Hijate, perteneciente al municipio almeriense de Alcóntar, se inauguró el 14 de junio de 2014 la Plaza Adolfo Suárez, un espacio público al aire libre ubicado junto al Auditorio también dedicado al que fuera presidente del Gobierno, que pretende convertirse en un punto de encuentro de los vecinos y que cuenta con 1500 m² de superficie. Preside la plaza un monumento de mármol blanco de la Sierra de Los Filabres, realizado por la Asociación de Artesanos del Mármol que muestra en cada una de sus tres caras sendos elementos representativos de la localidad: la Iglesia de San Antonio, La Torre Vigía (conocida también como torre de los moros) y un jamón, motor económico del municipio gracias a los numerosos secaderos que se ubican en él.

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