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Restaurante Wassy nació en 1991 como un proyecto pequeño en Albox, en el valle del Almanzora de Almería. Lo que empezó como una casa familiar de cocina tradicional se convirtió, poco a poco, en una referencia gastronómica del Levante almeriense.
Nuestro recorrido ha estado guiado por una convicción: la cocina tiene sentido cuando parte del producto y respeta el paso de las estaciones. Todo lo demás es una consecuencia de ello.
Restaurante Wassy es el escenario donde el chef Arpit Aneja plasma su madurez creativa. Al frente de nuestros fogones, el chef invita a los comensales a un viaje sin fronteras, donde las distancias entre el norte de la India y Andalucía se acortan en cada bocado.
Abierto de Jueves a Lunes
13:00 – 16:00
19:30 – 23:00
Cerrado martes y miércoles
