Fuente – Merendero de Suflí

El Paraje de la Fuente se ubica en las afueras del pueblo, es una zona habilitada para realizar excursiones, comidas populares, en fin, un lugar ideal para pasar momentos inolvidables.

La Fuente de los Caños de Suflí es uno de los entornos más atractivos y pintorescos del municipio. Su existencia está ya documentada en los libros de Apeo y Repartimiento de la repoblación castellana y posteriormente en el Catastro de Ensenada. Ha sido arrasada varias veces por las riadas del Almanzora, la última antes de su reconstrucción en 1880.

Hasta que hubo agua corriente en todas las casas del pueblo, último tercio del siglo XX, la fuente era el lugar de abastecimiento por excelencia, utilizando cantaros en bestias para transportarla a los domicilios, como abrevadero para los animales de labor y ganado, y también como lavadero de ropa y útiles domésticos.

La fuente fue realizada en un periodo de pleno auge de la francmasonería en España, ordenada construir por un alcalde afecto a este movimiento y presenta en su diseño y modelado la simbología de esta institución. Está reedificada sobre otra fuente anterior, de origen medieval andalusí, que recogía los afluentes de las aguas subálveas procedentes de las ramblas que en esa zona desembocan en el río Boloyunta. Los caños de agua musulmanes abastecían un lavadero situado en el paraje de la Zanja. En el diccionario de Madoz habla de las buenas aguas que disfruta el pueblo.

La Fuente de los Caños se encuentra en un entorno natural, frente al municipio de Suflí, está situada en la margen izquierda del rio Boloyunta, a 634 metros de altitud s. n. m. El nacimiento procede de un manantial de agua subterránea de rocas detríticas. Su caudal es bajo (<1 l/seg.) aunque no se agota y su acceso es fácil, hasta mediados del siglo pasado el agua abastecía a un lavadero público, actualmente todo el caudal va a una balsa de riego. A su derecha se encuentra uno de los álamos canadienses más altos de la provincia (15 metros).

Delante de la fuente y a ambos lados esta el área recreativa de carácter municipal, ajardinada con plantas, árboles abundantes y mobiliario urbano. Hay servales, palmeras, sauces, laureles, ficus y álamos canadienses, mesas, barbacoas y asientos de piedra, todo iluminado con farolas de hierro de época. A derecha e izquierda del manantial hay dos acequias que conducen el agua a la balsa de la comunidad de regantes de Suflí y la aprovechan para uso agrícola.

Desde este lugar se inicia el sendero de las Yeseras de Suflí (SL-A 027), que nos lleva a unas canteras y hornos de yeso, de origen andalusí, del siglo XV.
La Fuente de los Caños tiene una estructura monumental realizada en 1882, con trazado, dibujo y signos masónicos, que destacan sobre la piedra blanca marmórea. Su fachada ornamental está construida en estilo barroco, tallada en mármol blanco de Macael y con tres caños de hierro en forma de brocal redondo.

En el centro de un muro de piedra esta la fachada de la fuente. Es una pieza de mármol rectangular encastrada en medio del cuerpo del muro. En este hueco vemos el frontal de piedra tallada, los tres caños y debajo un basamento con pendiente hacia el estanque o pila de la fuente.

En la mitad superior de la placa, que sostiene los caños de la fuente, hay esculpido un lazo de mármol, un lazo con tres nudos, en sentido longitudinal, que abarca toda la fachada.