Obrador Miguel Ángel

🥖 OBRADOR MIGUEL ANGEL

El sabor de lo auténtico en el corazón de Taberno.

En el Obrador Miguel Ángel no solo hacemos pan; recuperamos el tiempo y el respeto por la materia prima. Creemos que un buen pan es salud, cultura y, sobre todo, un placer para los sentidos.

Lee este artículo que habla de nuestro trabajo

### Lo que nos hace diferentes

No tenemos prisa, y eso se nota en cada bocado. Trabajamos con masa madre de cultivo y procesos lentos para ofrecerte un producto honesto.

• Fermentaciones en frío (12 horas): Nuestras chapatas reposan pacientemente para conseguir un aroma más intenso, un sabor profundo y una digestión mucho más ligera gracias a la degradación natural del gluten.

• Variedad de Cereales: Seleccionamos los mejores granos de trigo, centeno y espelta.

• Ingredientes de Calidad: Utilizamos semillas ecológicas para nuestros panes especiales.

### Nuestra Vitrina

Desde el pan de cada día hasta los caprichos más dulces, todo sale de nuestro horno con el mismo cariño:

• 🍞 Panes de Autor: Trigo tradicional, centeno intenso y espelta nutritiva.

• 🥖 Chapatas de larga fermentación: Crujientes por fuera, alveoladas por dentro.

• 🥐 Bollería Artesana: Déjate seducir por nuestro Brioche (¡la joya de la corona!), nuestras Cookies de chocolate cargadas de sabor o nuestro Panettone artesanal.

🏆 Orgullo Almeriense: Somos los ganadores del premio al Mejor Roscón de Reyes de Almería. ¡Un bocado de tradición premiada que no te puedes perder!

### Ven a visitarnos

Estamos en un rincón tranquilo de Taberno, esperándote con el horno encendido.

📍 Dirección: C/ Los Llanos s/n 04692 Taberno, Almería

⏰ Horario de apertura: | Día | Horario | | :— | :— | | Martes a Viernes | 8:30 – 16:00 | | Sábados | 8:30 – 13:00 | | Domingos y Lunes | Cerrado por descanso |